有一天,我想開1間店;有一天,我想當老闆。 許多人在心中編織著「有一天」的美夢,張曉筑也不例外,年輕結婚生子,她的夢想從來沒有遠離,利用帶孩子的空檔,研究各式甜點,決定從大人、小孩都能吃的蛋捲下手。 用料實在、講究包裝,不靠網路,透過最傳統的親朋好友口碑相傳,每月團購業績滿檔。 因為她堅持每1根蛋捲口味一致,不打廣告、沒有行銷、只要東西好吃,客人自動回流,如此努力用心,每月創造極佳銷售成績。 採訪╱彭蕙珍 攝影╱黃競鋒 詳全文:捲起幸福
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